Bilan

Les livraisons ont diminué de 2% sur un an pendant la semaine du 11 au 17 mai.

L'édition 2020 du Salon de l'Herbe est annulée. Cet événement était prévu dans les Vosges à Poussay les 10 et 11 juin.

Le repli constaté durant la canicule de la fin juillet s'est dissipé en août.

Au tarissement, les vaches du Gaec de l'Antillière (Manche) ne reçoivent ni traitements antibiotiques, ni bouchon obturateur. Les éleveurs leur préfèrent un produit naturel à base d’extraits de plantes développé par les laboratoires Biodevas. Les laitières restent saines et l'élevage ne rencontre aucun problème de cellules… Le tout pour un coût moins élevé.

Sébastien Bouvet, éleveur laitier, a modifié ses pratiques en misant sur l'autonomie et la valorisation des fourrages produits sur l'exploitation. À la clé, une progression de son EBE (excédent brut d'exploitation) de 61 %.

Les stocks de poudre de lait écrémé diminuent rapidement. « Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée », résume le Cniel.