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Un camembert non AOP ne peut pas se prévaloir d’avoir été « fabriqué en Normandie », confirme le Conseil d’Etat. Dans un avis du 9 juillet 2020 adressé aux opérateurs économiques, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRG) avait soutenu que « la mise …

Le Bovaer®, évalué dans un élevage laitier belge, permettrait une réduction de 18 % des émissions entériques de méthane. « Une collaboration unique entre Danone Belgique, DSM et l’Institut flamand de recherche pour l’agriculture, la pêche et l’alimentation (ILVO) démontre des résultats prometteurs en matière de réduction des émissions de méthane …

Acheté moins cher à l’éleveur, le lait bio peut être vendu deux fois plus cher au consommateur. « La situation du marché de la bio est la preuve de l’échec des lois Egalim », estime la Confédération paysanne dans un communiqué du 27 juillet. Non seulement « 10 des 16 décrets d’application …

Les bovins issus de l’élevage biologique ou produits sous signe de qualité vont faire l’objet de publications mensuelles. Un arrêté du 8 juillet 2022 modifie les modalités d’établissement des cotations pour le marché des bovins « entrée abattoir ». A retenir : le maintien des grilles hebdomadaires nationale et régionales …

En élevage bovin lait ou viande, la hausse des prix des intrants avoisine désormais 27 % sur un an. En mai 2022, la hausse du prix d’achat des intrants s’est poursuivie (+1,3% par rapport à avril 2022), indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 18 juillet. « …

Le lait standard conventionnel valait en moyenne 419,2 €/1000 l en mai, le lait bio 402,6 €/1000 l. « En mai 2022, la collecte de lait de vache reste en retrait sur un an (-1,9%) », indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 15 juillet. « Le …