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Le Crédit Agricole envisage un secteur laitier bio à l’équilibre autour du milliard de litres (contre 1,25 Mdl environ en 2022). « En produits laitiers de grande consommation, le besoin moindre de lait bio devrait conduire à une baisse significative de la collecte à 2024 mais le marché retrouve progressivement un …

Les productions de blé tendre, d’orge, de colza, de triticale, de pois ou de féverole sont attendues en hausse. Le ministère de l’agriculture a rendu publiques, le 11 juillet, ses premières estimations des récoltes des grandes cultures en 2023. « La production de blé tendre, estimée à 35 millions de tonnes …

Faute d’accord avec l’Unell, le prix de base au mois de juillet sera égal à la moyenne des trois derniers mois. « La dernière phase de négociations entre Lactalis France et l’organisation de producteurs Unell n’a pas permis de s’accorder sur un prix du lait pour juillet et août », informe le …

Les coopératives bovines et ovines s’impliquent pleinement dans la loi Egalim, assurent leurs dirigeants. « 30 à 33 % des animaux commercialisés par les coopératives font l’objet d’une contractualisation », a estimé Bruno Colin, président de la filière bovine, à l’issue des journées annuelles du pôle animal de La Coopération Agricole …

En France, le prix du lait en 2023 s’annonce « meilleur » que celui de 2022, selon Cerfrance Normandie-Maine. « Dans un contexte d’inquiétude marqué par une forte baisse du nombre de vaches (- 2 % sur un an) et de la collecte (- 2 % sur les quatre premiers mois …

La production laitière de l’UE devrait connaître un « léger recul » au cours des dix prochaines années. Même pronostic pour les prix internationaux du beurre et de la poudre. La production mondiale de lait (constituée à environ 81 % de lait de vache, à 15 % de lait de …