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La sécheresse, l’augmentation des charges, la baisse des aides Pac et des prix « médiocres » ont pénalisé le revenu des producteurs spécialisés de viande bovine en 2018.

Excédentaire jusqu’à l’été, la collecte de lait de vache a ensuite décroché pour finir au même niveau que la précédente.

Le groupe Sodiaal étend sa « marque transverse » au beurre, à la crème ou au fromage. Avec un lait payé 0,40 €/l.

Sur l’ensemble de l’année 2018, les achats des élevages herbivores ont renchéri de 3,4%. Les aliments pour animaux, l'énergie, les engrais et les tracteurs sont en cause.

Carrefour et U Enseigne annoncent « 4 accords visant à revaloriser le prix du lait au producteur » avec les groupes Lactalis, Sodiaal, Yoplait et Laïta.

Des négociations tarifaires « plutôt positives » avec la distribution, des marchés « rééquilibrés » : les coopératives apprécient ce début d'année 2019.