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« Les prix des produits laitiers industriels devraient augmenter au cours des prochains mois », selon le Cniel.

Certaines coopératives ont décidé de freiner les conversions pour limiter la hausse de la collecte.

Premier engagement, un relèvement de 5 €/1000 l du prix à la production en 2019.

L’écart n’a jamais été aussi important entre zones de grandes cultures (7 540 €/ha) et d’élevage bovin (4 580 €/ha).

Producteur de lait dans le Jura, Nicolas Girod succède à Laurent Pinatel comme porte-parole de la Confédération paysanne.

En hausse au début avril, la collecte s’est, depuis, orientée à la baisse. Le prix du lait a reculé en mars mais il reste en légère progression (+2,5%) sur un an.