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L’enseigne Aldi, la laiterie LSDH et la coopérative d’Herbauges s’entendent pour rémunérer le lait bio 492 €/1000 l prix de base (507 €/1000 l toutes primes confondues). Cet accord tripartite et triennal, officiellement signé le 8 février, porte sur 1,9 million de litres et sera indexé sur l’évolution de l’indice …

Les comptabilités clôturées au printemps 2021 montrent une « situation financière qui se détériore pour les exploitations laitières ». L’Institut de l’élevage (Idele) a épluché et comparé les comptabilités de 487 exploitations laitières et de 296 exploitations bovins viande sur les années 2019 à 2021 (clôtures de mars à juin). Les évolutions …

Les collectifs Pour une autre Pac et Solidarité Paysans ont présenté, le 2 février en visioconférence, un rapport sur la cession des aides Pac, « symptôme de dépendance, de perte d’autonomie et de fuite en avant du monde paysan ». Selon Mathieu Courgeau, producteur de lait bio en Vendée et …

Biolait, Ingredia et Ethiquable créent « la première filière de lait en poudre bio 100 % française, équitable et bio ». « Sous l’impulsion de la Scop Ethiquable qui vient de relocaliser sa production de chocolat en France dans le Gers, trois coopératives françaises lancent une filière de lait en poudre équitable et …

Le groupe coopératif a conclu un accord avec Carrefour et Système U sur le prix du lait en 2022. « Carrefour et Système U, au travers de la centrale Envergure, s’engagent avec l’ensemble des entités de la Coopérative Sodiaal (Yoplait, Candia, et Entremont) pour revaloriser le prix du lait aux …

Grands Troupeaux Magazine de janvier/février 2022 (n° 96) est bouclé. Au programme, un dossier sur la race Normande qui joue collectif sur le plan génétique et du conseil en élevage pour repartir de l’avant. Des initiatives qui ont déjà débouché sur un signe de qualité fédérateur : Signature Normande. Au …