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Le bilan énergétique est positif, le bilan environnemental en demi-teinte, le bilan nourricier négatif. Le ministère de l’agriculture vient de rendre publique une étude AgroParisTech-Inrae sur les performances agronomiques et environnementales de la méthanisation agricole dans un contexte de grandes cultures céréalières, assortie de recommandations. Au point de départ, un …

L’enseigne lance une filière qualité sur la crème UHT et porte à 430 €/1000 l le prix du lait convenu avec la LSDH et l’APLBC. Carrefour annonce la signature, le 3 mai 2022, d’une « nouvelle filière qualité sur la crème UHT. Celle-ci s’inscrit dans la continuité du partenariat initié en …

Les hausses de prix sont plus nettes dans le nord de l’Europe que dans le sud. Le prix moyen du lait dans l’UE à 27 s’est établi à 425,9 €/1000 l en février 2022, en augmentation de 76,2 € par rapport à février 2021 et de 7,8 € par rapport …

« L’offre limitée contribue toujours à soutenir les cours » tandis que « le coût des aliments continue d’augmenter ». « En mars 2022, les abattages de bovins reculent de nouveau. Ce repli touche toutes les catégories de bovins », constate le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 29 avril. « …

Les prix à la production des produits agricoles progressent de 26,7 % sur un an en moyenne, tirés à la hausse par ceux des grains et des gros bovins. « En mars 2022, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles accélèrent (+ 26,7 % par rapport à …

L’excédent de production est important dans la moitié nord de la France. « Au 20 avril 2022, la pousse cumulée des prairies permanentes est excédentaire. Elle dépasse de 24 % celle observée au niveau national sur la période 1989-2018 », indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du …