Tag Archives: veau de boucherie

Pour la première fois depuis 2005, les abattages de bovins bio ont diminué en 2022.

Terrena Bovins lance VOLDIT, une offre valorisant le veau Prim’Holstein x Normande, en partenariat avec Denkavit et Innoval. A l’occasion du Space 2023, Terrena Bovins a présenté VOLDIT, une offre globale de valorisation des veaux d’origine laitière. « Cette filière associe les compétences de la coopérative Innoval en génétique-reproduction et …

La certification environnementale de niveau 2 ne garantit pas d’obtenir des aides Pac supplémentaires, alerte la FNB. La Fédération nationale bovine (FNB) informe les producteurs de veaux de boucherie « qui sont contactés par leur entreprise concernant la certification environnementale qu’il n’y a aucune garantie pour un niveau 2 d’obtenir des …

La FNB alerte sur la hausse des coûts de production dans la filière du veau de boucherie. « L’alimentation des veaux de boucherie est basée sur la poudre de lait réhydratée avec de l’eau chauffée au gaz dans 62 % des élevages, selon le réseau Inosys (1) », indique la …

Les prix des gros bovins devraient rester élevés, « au moins au premier semestre » 2022. FranceAgriMer a publié, le 25 février, son analyse annuelle des Marchés des produits laitiers et carnés. Au chapitre des perspectives pour 2022, « la décapitalisation des cheptels laitier et allaitant devrait se poursuivre. Si …

Les autres catégories de bovins voient leurs abattages reculer.