Tag Archives: transformation laitière

Valérie Blandin, productrice de lait dans la Manche, vient d’être élue à la présidence des Maîtres Laitiers du Cotentin. A l’issue d’une assemblée générale réunie le 6 septembre à Valognes (Manche), le conseil d’administration de la coopérative a porté Valérie Blandin, 41 ans, à sa présidence, en remplacement de Christophe …

FranceAgriMer consacre une étude aux mutations de la transformation laitière sur la période 2010 à 2019 : évolution des fabrications, diversité des dynamiques régionales… « Depuis 2010, la filière lait de vache a été soumise à plusieurs événements qui ont perturbé les marchés et imposé des évolutions et souvent des investissements …