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Le prix du lait 2025 chez Lactalis a été défini  à 477€/1 000L en 38/32 pour 2025.

En septembre, selon Bruxelles, le prix moyen du lait dans l’UE s'est établi à 49,6 €/100 kg, enregistrant une hausse par rapport à août (47,45 €/100 kg).

Le marché du lait en Europe connaît des fluctuations importantes, avec une tendance générale à la hausse des prix depuis juin 2024.

Sunlait  a repris le dialogue avec Savencia et propose un nouvel accord pour le paiement du lait à partir de novembre.

Selon CER France, le prix de base du lait pour l'année 2024 devrait se maintenir autour de 435 € pour 1 000 litres.

En France, la production laitière a repris un peu de vigueur depuis la fin de l’année 2023.