Tag Archives: poudre de lait

Les prix des produits laitiers de base ont repris des couleurs en octobre.

La partie protéique du lait s’est davantage dévalorisée que la matière grasse en juillet. La valorisation beurre-poudre, qui avait légèrement rebondi en juin, a perdu près de 30 €/1000 l en juillet pour revenir à 286,08 €/1000 l, indique le tableau de bord mensuel des indicateurs du Cniel mis en …

Le prix du lait dans l’UE a enchaîné un septième mois consécutif de baisse en juillet 2023. Selon les premières estimations de la Commission européenne, le prix moyen du lait de vache dans l’UE s’est établi à 441,2 €/t en juillet 2023 (-0,6% sur un mois, -14% sur un an). …

Seul le lait entier en poudre a vu sa cotation progresser au mois d’avril. La valorisation beurre-poudre a encore perdu une douzaine d’euros en avril pour revenir à 311,43 €/1000 l, montrent les indicateurs du Cniel mis en ligne le 22 mai. Le beurre vrac a perdu 16 centimes (ct) …

Les cotations du beurre et de la poudre grasse se sont érodées en mars, alors que la poudre maigre se stabilisait.   La valorisation beurre-poudre a perdu 5 €/1000 l entre février et mars 2023 pour revenir à 323,55 €/1000 l, montrent les indicateurs du Cniel mis en ligne le …

Le nouvel indicateur interprofessionnel évalue la valorisation beurre-poudre à 365,17 €/1000 l pour janvier 2023. Faute de consensus entre les différents collèges qui le composent, le Cniel ne publiait plus, depuis le printemps 2022, la valorisation beurre-poudre. La flambée des prix des énergies, des emballages, des matériels d’usine… en 2021 …