La Fromagerie des Chaumes (64) devrait pouvoir compter, à terme, sur un « quasi doublement des volumes de lait traités ». Au cours d’une rencontre, le 8 septembre à la Fromagerie des Chaumes à Jurançon (Pyrénées-Atlantiques), Romain Gavoille, président de l’Organisation des producteurs du Sud-Ouest laitier (OP SOL), et Olivier …
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