Tag Archives: Conjoncture laitière

Les prix des produits laitiers de base ont fini l’année 2021 en fanfare. Au cours de la semaine 52 (27 déc. 2021 au 2 janv. 2022), le beurre a été facturé 5 233 €/t en moyenne en France, et la poudre de lait écrémé 3 142 €/t. Des chiffres en …

La valorisation des produits laitiers de base a frôlé 450 €/1000 l en novembre. La valorisation beurre-poudre s’est établie à 449,38 €/1000 l en novembre 2021, selon les indicateurs mensuels du Cniel mis en ligne le 21 décembre. Elle signe un gain de près de 65 €/1000 l en un …

La filière laitière française réunit le plus de facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers en 2020. « Le podium reste inchangé par rapport à 2019 : la France s’impose une nouvelle fois à la première place du podium », conclut la nouvelle étude qu’Agrex Consulting réalise …

La hausse du prix du lait et des cours des produits laitiers doit être resituée dans le contexte inflationniste des matières premières. « Le marché des produits laitiers industriels traverse actuellement une période exceptionnelle marquée par une fermeté des prix qui affecte aussi bien les cours du beurre que de la …

Le président de Lactalis se montre optimiste pour sa filière et pour le prix du lait à la production. Emmanuel Besnier, président du Conseil de surveillance de Lactalis, numéro un mondial des produits laitiers, a pris la parole lors des Assises de l’agriculture et de l’alimentation organisées les 2 et …

La valorisation beurre-poudre a de nouveau progressé de 9 % en octobre. La valorisation beurre-poudre s’est établie à 385,51 €/1000 l en octobre 2021, en nette hausse par rapport au mois de septembre (354,55 €/1000 l), montrent les indicateurs du Cniel mis en ligne le 18 novembre. Les prix des …