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En octobre, le prix moyen du lait standard conventionnel s’est établi à 453,2 €/1000 l : une hausse de 27 % sur un an à comparer à un renchérissement de 23 % des intrants. Le prix du lait de vache a poursuivi sa progression au mois d’octobre. Le prix du lait …

La marge a atteint 140 €/1000 l en septembre et « devrait encore croître » sur la fin d’année.

L’Autorité de la concurrence conduit une enquête dans « le secteur de l’approvisionnement en lait de vache ». « Les services d’instruction de l’Autorité de la concurrence ont procédé hier, après autorisation d’un juge des libertés et de la détention, à des opérations de visite et saisie inopinées auprès d’entreprises suspectées d’avoir mis …

Le prix du lait standard conventionnel a atteint 439,4 €/1000 l en septembre, au terme d’une hausse de 22,5 % sur un an. En septembre 2022, « la collecte de lait de vache se stabilise sur un an (+ 0,4 %), malgré la persistance de la sécheresse », indique le …

Le prix du lait bio est repassé au-dessus de son niveau de 2021, distançant nettement le lait conventionnel. Au mois d’août 2022, le lait de vache bio à teneurs réelles a été payé 502,4 €/1000 l en moyenne (+ 0,8 % sur un an). Le lait bio standard (38/32) s’est …

Depuis la mi-septembre, la collecte est repassée au-dessus de son niveau de 2021. Mais pas en Bretagne ni en Bourgogne-Franche-Comté. Selon les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, la collecte nationale de lait de vache progresse de 0,7% sur un an en semaine 37 (12 au 18 septembre 2022), de 1% en …