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Installé dans la Loire, il transforme une partie de sa production en yaourts destinés à la restauration collective.

Biolait, Système U et la laiterie LSDH ont renouvelé, le 10 janvier, le contrat qui les lie pour la fourniture de lait bio.

Ce « repère », apposé sur les produits laitiers d’entreprises clientes de Biolait, fera son apparition à la rentrée. C’est depuis la Ferme de Grand Lieu, où Gwenaëlle et Pascal Falchi élèvent 50 vaches Normandes et croisées en Loire-Atlantique, que Ludovic Billard, président de Biolait, a dévoilé, le 9 juin, …

Biolait, Ingredia et Ethiquable créent « la première filière de lait en poudre bio 100 % française, équitable et bio ». « Sous l’impulsion de la Scop Ethiquable qui vient de relocaliser sa production de chocolat en France dans le Gers, trois coopératives françaises lancent une filière de lait en poudre équitable et …

La coopérative, qui collecte environ 30 % du lait bio, invite les Français à acheter un pack de lait bio pour « faire vivre les producteurs ».  « Environ 200 millions de litres de lait bio supplémentaires vont affluer dans les prochains mois en France », prévoit Biolait dans un communiqué du …

Les éleveurs bio et les associations de protection des oiseaux nouent un partenariat et invitent les consommateurs sur les fermes des Pays de la Loire. Biolait (1 400 élevages pour « 100 000 ha de biodiversité partout en France et 30 % de la collecte de lait bio ») et …