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Acheté moins cher à l’éleveur, le lait bio peut être vendu deux fois plus cher au consommateur. « La situation du marché de la bio est la preuve de l’échec des lois Egalim », estime la Confédération paysanne dans un communiqué du 27 juillet. Non seulement « 10 des 16 décrets d’application …

Le lait standard conventionnel valait en moyenne 419,2 €/1000 l en mai, le lait bio 402,6 €/1000 l. « En mai 2022, la collecte de lait de vache reste en retrait sur un an (-1,9%) », indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 15 juillet. « Le …

Ce ne sont pas moins de quatre générations de mercier qui se sont succédé à la tête de la ferme du champ secret dans l’orne. patrick, rejoint par son fils maurice en 2017, a fait le pari de la valeur ajoutée. depuis près de 10 ans, les éleveurs transforment eux-mêmes le lait de leurs 110 normandes en camembert de haut vol.

Les derniers arbitrages sur la Pac 2023 vont dans le bon sens, selon la FNAB. Les ultimes décisions ministérielles sur le plan stratégique national (PSN) présentées à la profession agricole le 1er juillet retiennent « la création d’un 3e niveau dédié à l’agriculture biologique dans l’éco-régime et une différence de 30 …

Un rapport de la Cour des comptes insiste sur les « bénéfices de l’agriculture biologique pour la santé et l’environnement » autant que sur l’insuffisance des moyens qui lui sont alloués. « L’agriculture biologique est le meilleur moyen de réussir la transition agro-environnementale et d’entrainer les exploitations agricoles dites conventionnelles vers des …

En avril, le lait standard conventionnel a été payé 406 €/1000 l en moyenne. Le lait bio à peine 400 €/1000 l. Du jamais-vu. « En avril 2022, pour la première fois, les prix du lait conventionnel sont supérieurs à ceux du bio », constate le ministère de l’agriculture dans …