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Les cessations d’activité et une moindre productivité des vaches expliquent un repli de 3,8 % de la collecte de lait bio sur les dix premiers mois de l’année.

Les élevages laitiers d’au moins 100 vaches détiennent plus du tiers du cheptel.

Le prix du lait est resté orienté à la hausse en septembre, mais il ralentit.

Le prix du lait, qui avait rebondi en juillet, a poursuivi sa hausse en août, sur fond de collecte en berne.

Pour la première fois depuis 2005, les abattages de bovins bio ont diminué en 2022.

La nouvelle aide Pac contribue en pratique « au maintien en agriculture chimique », déplore la Fnab.