La Commission européenne a récemment publié les données sur les prix du lait dans l'ensemble de l'Union européenne, révélant une situation préoccupante pour les éleveurs laitiers bio français. Comparés à leurs voisins européens, ces producteurs sont moins bien rémunérés.
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Installé dans la Loire, il transforme une partie de sa production en yaourts destinés à la restauration collective.
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Moins de 7 €/1000 l ont séparé les laits bio et conventionnel.
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L’élevage bovin bio a marqué le pas en 2023, pour la première fois depuis dix ans.
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Un éleveur allaitant succède à un éleveur laitier chez les JA.
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La ferme bio de Kerbizien (Morbihan) a décroché pas moins de cinq médailles en quatre ans pour ses fromages.
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