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Le secteur du lait biologique continue de subir des secousses importantes. Depuis 2022, les arrêts d'activité s'accélèrent parmi les producteurs, et les volumes collectés reculent nettement.

La Commission européenne a récemment publié les données sur les prix du lait dans l'ensemble de l'Union européenne, révélant une situation préoccupante pour les éleveurs laitiers bio français. Comparés à leurs voisins européens, ces producteurs sont moins bien rémunérés.

Installé dans la Loire, il transforme une partie de sa production en yaourts destinés à la restauration collective.

Moins de 7 €/1000 l ont séparé les laits bio et conventionnel.

L’élevage bovin bio a marqué le pas en 2023, pour la première fois depuis dix ans.

Un éleveur allaitant succède à un éleveur laitier chez les JA.