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Le nombre de producteurs a également diminué : après un pic à 4 321 en juin 2022, ils n’étaient plus que 3 857 en décembre 2024, un niveau similaire à 2020.

En France,  selon France Agrimer, la collecte de lait biologique a diminué de 6,2 % par rapport à août 2023, en lien avec un nombre de producteurs en fort repli (- 5,3 %/août 2023).

Installé dans la Loire, il transforme une partie de sa production en yaourts destinés à la restauration collective.

L’élevage bovin bio a marqué le pas en 2023, pour la première fois depuis dix ans.

Quel sera l’avenir de l’agriculture biologique ? Pour ce numéro du mois de mai 2024, Grands Troupeaux Magazine donne la parole à des éleveuses et éleveurs engagés dans des choix de gestion performante.

La date limite de dépôt des demandes de soutien est repoussée de deux semaines.