Tag Archives: Viande bovine

Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, a présenté, le 15 juin en visioconférence, le rapport 2021. Une mine d’informations sur les principales filières agricoles. 0,9 % ou encore 8,7 €/1000 l : c’est la rentabilité de la transformation laitière et …

L’enseigne Lidl France et l’entreprise de transformation Tradival reconduisent leurs contrats tripartites avec les éleveurs bovins des coopératives Sicarev Coop et CCBE pour la race charolaise Label Rouge. « Pour la 3e année consécutive, Lidl France renouvelle son contrat avec les 650 éleveurs bovins de race charolaise Label Rouge, sur un …

Le lait et les jeunes bovins retrouvent progressivement leurs prix de 2020. Ceux des vaches O et plus encore R avaient débuté l’année 2021 à des niveaux supérieurs.  Au premier trimestre 2021, le prix du lait de vache affichait un repli annuel de 1,7% en janvier, de 1,2% en février …

Lidl France reconduit, pour la troisième année consécutive, son contrat tripartite avec les éleveurs de bœufs des Monts de Flandres représentés par Elvea Hauts-de-France, la coopérative Cobevial et l’industriel Bigard. « Cette année, les trois acteurs de ce contrat tripartite se sont mis d’accord pour revaloriser le prix afin de …

Trois coopératives d’Alsace-Lorraine concluent un partenariat avec l’industriel Bigard, qui a lui-même contractualisé avec le distributeur Cora. « Lorca, Cal et Comptoir Agricole encouragent leurs éleveurs, via l’Union de coopératives Cloé, à s’engager dans le Label Rouge avec un débouché local. Cela répond ainsi à la demande du Groupe Bigard …

Si la filière laitière « a certainement le plus bénéficié des EGA jusqu’au premier semestre 2020 », « le diagnostic n’est pas favorable » pour la viande bovine, constate le rapport de Serge Papin. « Dans la filière laitière, Bel et Danone sont dans une démarche de progrès, mais ces …