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La collecte laitière décrochait de 4 % sur un an à la mi-juin. Seule la Normandie échappe au repli.

Le Gaec du Linon et ses 170 vaches fait partie de la cohorte des 12 pionniers du Shredlage de Combourg, en Ille-et-Vilaine. Pascal Anneix, un des quatre associés, en dresse un bilan très positif.

Le secteur laitier est en pointe, montre un nouveau rapport.

Chaque jour, à la station de Sourches (Sarthe), ce sont plus de 13 000 données qui sont collectées sur le cheptel laitier pour améliorer la nutrition ou les préconosations en matière de confort et de bien-être. 

Après le lait et le fromage à raclette, l'Association des Producteurs de Lait de Montagne (APLM) lance le beurre de baratte. Cette démarche fédère 440 exploitations laitières du Massif Central. 

Implanté dans la Sarthe, le Gaec de Viron est l'une des 8 000 exploitations françaises engagées dans la démarche ferme laitière bas carbone. Cette initiative a reçu le soutien financier de la Région Pays de la Loire.