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Certaines coopératives ont décidé de freiner les conversions pour limiter la hausse de la collecte.

En hausse au début avril, la collecte s’est, depuis, orientée à la baisse. Le prix du lait a reculé en mars mais il reste en légère progression (+2,5%) sur un an.

Quelques dizaines d’éleveurs de l’Apli ont manifesté, le 14 mai à Paris, pour dénoncer la « baisse continue de la rémunération des producteurs de lait ».

L’industriel et le distributeur annoncent un prix du lait de 371 €/1000 l pour 2019.

Un prix de 375 €/1000 l, toutes primes confondues, est convenu jusqu’à la fin février 2020.

La coopérative bretonne a payé le lait près de 342 €/1000 l en moyenne l’an passé, compléments de prix inclus.