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Faute d'accord, le prix de base du lait est reconduit en janvier à 405 €/1000 l.

Les cessations d’activité et une moindre productivité des vaches expliquent un repli de 3,8 % de la collecte de lait bio sur les dix premiers mois de l’année.

Le prix moyen du lait bio s’est établi à 551,4 €/1000 l en octobre. Du jamais-vu, même en 2022.

Le prix du lait, qui avait rebondi en juillet, a poursuivi sa hausse en août, sur fond de collecte en berne.

La collecte de lait bio diminue sur les sept premiers mois de l’année tandis que les prix augmentent. Le collecte de lait bio a diminué de 3,8 % en cumul sur les sept premiers mois de 2023 par rapport à 2022, indique l’interprofession laitière (Cniel) dans une publication mise en …

« La filière lait est probablement l’une des plus touchées par les arbitrages des consommateurs et le recul du bio », estime le Crédit Agricole. « En 2022, la France a vu les cours du lait bondir de 22%, une progression exceptionnelle bien que toujours en deçà des 40% enregistrés au niveau …