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Benoît Rouyer (Cniel) estime que l’UE devrait tirer parti, en 2019, d’un marché mondial « beaucoup plus favorable » que les années précédentes.

Si l’année 2019 a débuté « dans un contexte davantage favorable » que les deux précédentes, la suite dépendra fortement du Brexit, avertit le Cniel.

L’année laitière 2019 démarre dans un contexte d’offre et de demande plus favorable qu’en 2017 et 2018.

Des négociations tarifaires « plutôt positives » avec la distribution, des marchés « rééquilibrés » : les coopératives apprécient ce début d'année 2019.

La Commission européenne a remis sur le marché 98 000 t de poudre de lait écrémé en janvier. 99 % du stock constitué entre 2015 et 2017 est effacé.

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de novembre 2018.