Les produits agricoles ont globalement atteint un « nouveau record de prix » en janvier 2022, avant même l’envolée des grains constatée le 24 février, jour de l’invasion de l’Ukraine. Le ministère de l’agriculture a publié, le 25 février, sa lettre de conjoncture mensuelle sur les prix agricoles. « En janvier 2022, …
Lire la suite »Nouveau repli du cheptel bovin
Le nombre de vaches laitières et allaitantes a diminué en 2019.
Lire la suite »L’évaluation des carcasses évolue
Un nouvel accord doit permettre de « travailler en totale confiance ».
Lire la suite »Les gros bovins affluent à l’abattoir
Les abattages de vaches et de gros bovins mâles ont nettement progressé en juillet sur un an.
Lire la suite »Bientôt moins de 100 000 exploitations bovines
La France compte à peine 41 000 exploitations laitières, 57 000 exploitations bovins viande et 8 000 exploitations mixtes. Et l’érosion se poursuit.
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