Tag Archives: bovins viande

Les transactions sur un marché de bétail sont exemptées de contractualisation, réaffirme la FMBV. La Coordination rurale et la Confédération paysanne prennent leurs distances avec la prochaine obligation de contractualiser. « Les marchés de bétail vif sont assimilés à des marchés de gros et donc exclus du champ d’application de …

Un artisan boucher breton prend la tête de l’interprofession bovine. Le comité directeur de l’interprofession Élevage et Viande (Interbev) a élu, le 8 décembre, Jean-François Guihard, représentant du collège de la distribution, à sa présidence. Jean-François Guihard est artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et président de la Confédération française …

Un montage financier original et un contrat de reprise passé avec un industriel de la viande ont permis à la Ferme de Saint Martial de voir le jour en Creuse. « Une première en France », témoigne Gilbert Mazaud, son vice-président.   Dénoncée comme la « ferme des 1000 veaux » par ses détracteurs, …

Le site d’engraissement de Saint-Martial-le-Vieux (Corrèze) va poursuivre son activité. « Soumise à une procédure de redressement judiciaire, la Ferme de Saint Martial, centre d’engraissement situé à Saint-Martial-le-Vieux et détenu par Haute-Corrèze Communauté, a trouvé repreneur. Le tribunal de Guéret a rendu un avis favorable le 2 novembre pour la …

La FNB dénonce le refus de la grande distribution de ratifier les indicateurs de coûts de production prévus par la loi Egalim 2. Les acteurs de la grande distribution « se sont encore opposés, ce jour, à la publication de l’indicateur de coût de production des éleveurs, par l’interprofession Interbev », …

En Bourgogne-Franche-Comté, l’année 2021 se présente bien pour l’élevage bovin. La future Pac aussi. Cerfrance Bourgogne-Franche-Comté a organisé, le 9 novembre à Agrosup Dijon, une « fermoscopie » axée sur les conséquences de la Pac 2023-2027 en cours de finalisation. Quatre productions très présentes dans la région ont été plus …