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En avril, le lait standard conventionnel a été payé 406 €/1000 l en moyenne. Le lait bio à peine 400 €/1000 l. Du jamais-vu. « En avril 2022, pour la première fois, les prix du lait conventionnel sont supérieurs à ceux du bio », constate le ministère de l’agriculture dans …

Ce « repère », apposé sur les produits laitiers d’entreprises clientes de Biolait, fera son apparition à la rentrée. C’est depuis la Ferme de Grand Lieu, où Gwenaëlle et Pascal Falchi élèvent 50 vaches Normandes et croisées en Loire-Atlantique, que Ludovic Billard, président de Biolait, a dévoilé, le 9 juin, …

Le nombre d’exploitations et les surfaces conduites en agriculture biologique ont à nouveau nettement progressé en 2021, tandis que la consommation marquait le pas. L’Agence bio a présenté, le 10 juin depuis la Drôme, les Chiffres 2021 du secteur bio. L’effectif de fermes bio atteint 58 413 (+10% sur an) …

Une plateforme numérique permet aux opérateurs de publier des offres d’animaux biologiques, et aux acheteurs de consulter les disponibilités proches de chez eux. Depuis le 28 avril 2022, la base de données des animaux biologiques disponibles en France est accessible sur le site internet www.animaux-biologiques.org, annonce l’INAO (Institut national de …

« Le prix du lait conventionnel devrait temporairement rattraper, en avril/mai, celui du lait biologique », selon l’Institut de l’élevage. En 2021, la collecte de lait bio en France a atteint 1,23 milliard de litres (+11% sur un an). « Cette forte croissance de l’offre s’explique surtout par l’aboutissement de nombreuses conversions …

Le cahier des charges du label FNAB s’enrichit de vingt nouveaux critères sociaux et de biodiversité. « En France métropolitaine, plus de 400 espèces de plantes et 32 % des espèces d’oiseaux nicheurs sont menacés de disparition. L’Académie des sciences souligne que le déclin des populations d’insectes fait peser une « grave …