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Les élevages laitiers d’au moins 100 vaches détiennent plus du tiers du cheptel.

Le prix du lait est resté orienté à la hausse en septembre, mais il ralentit.

Le prix du lait, qui avait rebondi en juillet, a poursuivi sa hausse en août, sur fond de collecte en berne.

Pour la première fois depuis 2005, les abattages de bovins bio ont diminué en 2022.

La nouvelle aide Pac contribue en pratique « au maintien en agriculture chimique », déplore la Fnab.

« La filière lait est probablement l’une des plus touchées par les arbitrages des consommateurs et le recul du bio », estime le Crédit Agricole. « En 2022, la France a vu les cours du lait bondir de 22%, une progression exceptionnelle bien que toujours en deçà des 40% enregistrés au niveau …