Romain Dassonneville, responsable Amont et Développement coopératif, fait le point sur les initiatives prises par la coopérative en matière de lait bio et de lait de pâturage (filière Via Lacta).
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L’Agence bio a dressé, le 1er juin, un tableau idyllique du développement de la filière. L’élevage bovin ne fait pas exception.
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La collecte de lait bio a progressé de 43 % en décembre 2017. Loin de s’en inquiéter, la Fnab et les OP réclament un « flux soutenu de conversions ».
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L'administration Trump revient sur un texte de loi publié sous Obama concernant le renforcement des normes applicables à la conduite d’élevage de bétail et de volaille bio aux États-Unis.
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En France, comme dans d'autres pays européens, l'inquiétude monte par rapport à la forte croissance de la production de lait bio et aux interrogations sur les capacités du marché à absorber ces volumes.
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