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La valorisation des produits laitiers de base continuait à se redresser à l’orée du second confinement, sans retrouver son niveau de 2019.
La valorisation beurre-poudre est estimée à 283,50 €/1000 l en octobre 2020, selon le tableau de bord mensuel du Cniel mis en ligne le 25 novembre. Elle s’apprécie légèrement par rapport aux mois d’août (274,95 €/1000 l) et de septembre (278,18 €/1000 l), mais sans retrouver les niveaux atteints en 2019 et au 1er trimestre 2020 (plus de 300 €/1000 l).
Le prix du lait standard conventionnel (hors AOP et bio) s’est établi à 334,6 €/1000 l en septembre 2020 (-3% sur un an) en France. L’Allemagne (-1,9%), les Pays-Bas (-5,4%) et le Royaume-Uni (-3,7%) enregistrent eux aussi des baisses de prix, contrairement à la Pologne (+2,5%), montre le Cniel dans sa note de conjoncture mensuelle au 23 novembre 2020.
BC
