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Les négociations commerciales « loin du compte »

A deux semaines de la clôture des négociations commerciales 2019, le gouvernement évoque un premier bilan « nuancé ». Le syndicalisme agricole et l'industrie alimentaire sont beaucoup plus sévères.

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« En trois ans, mon EBE a progressé de 61 % »

Sébastien Bouvet, éleveur laitier, a modifié ses pratiques en misant sur l'autonomie et la valorisation des fourrages produits sur l'exploitation. À la clé, une progression de son EBE (excédent brut d'exploitation) de 61 %.

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Collecte en baisse, éclaircie sur le marché

Les stocks de poudre de lait écrémé diminuent rapidement. « Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée », résume le Cniel.

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Acidifier le lait pour inactiver le H5N1

Une étude(1) menée par l’Université de Californie et publiée dans le Journal of Dairy Science a évalué l'effet de l'acidification du lait à un pH de 4,0 à 4,4 sur l’inactivation des virus de l’influenza aviaire faiblement (LPAI H6N2) et hautement pathogène (HPAI H5N1).

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États-Unis : un vaccin pour les bovins contre la grippe aviaire

Aux États-Unis, le laboratoire Elanco Animal Health a conclu un accord avec Medgene, une entreprise basée dans le Dakota du Sud, pour commercialiser un vaccin contre la grippe aviaire hautement pathogène (HPAI) destiné aux vaches laitières. Le vaccin développé par Medgene est en phase finale d’examen pour l’obtention d’une licence …

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