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Idele vient de communiquer le bilan du contrôle laitier 2023. Le nombre de vaches continue de diminuer.
En 2023, le nombre d’exploitations au contrôle laitier a reculé de 5,6 %. Quant au nombre de lactations qualifiées, il diminue de 4,6 %. Ces résultats confirment la tendance observée depuis plusieurs années. Les trois grandes races nationales (Holstein, Montbéliarde et Normande) représentent à elles seules 89,8 % des lactations (-0,4 %)
Avec 48,7 % des élevages, la proportion d’exploitation comptant plus de 60 lactations augmente à nouveau en 2023 (48,2 % en 2022, 46,8 % en 2020 et 2021, 47,5 % en 2019, 45,1 % en 2018 et 40,1 % en 2017).
La production laitière progresse
Après une baisse en 2022, la production laitière brute augmente de 60 kg en 2023 et atteint en moyenne 8938 kg de lait pour une durée de lactation moyenne de 346 jours, en hausse (+ 1 jours).
Dans le même temps, le taux butyreux atteint 40,8 g/kg (+0,2) et le taux protéique culmine à 32,8 g/kg (+0,1). L’amélioration de la situation cellulaire observée depuis plusieurs années se poursuit. Les proportions de lactations avec une numération cellulaire de l’ensemble des contrôles inférieure à 300 000 cellules et celle des lactations comptant au moins 2 contrôles > 800 000 cellules atteignent
respectivement 58,7 % et 10,2 %.
En 10 ans, la part des lactations avec plus de deux contrôles supérieurs à 800 000 cellules a baissé de 5,9 %.
