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Le cheptel a de nouveau diminué de 1,9 % en 2022.
Au 1er janvier 2023, la France dénombrait 16,9 millions de têtes (-1,9% sur un an, -5,2% sur deux ans), selon le tableau de bord de la population bovine publié le 31 janvier par FranceAgriMer. Le troupeau laitier compte 6,6 millions d’animaux (-3,5% sur un an, -7,5% sur deux ans), le troupeau allaitant 10,3 millions (-0,8% sur un an, -3,6% sur deux ans).
Dans les races laitières, l’effectif des vaches âgées de moins de trois ans revient à 450 000 (-1,5% sur un an), celui des vaches de plus de trois ans à 2,8 millions (-3,5%). Dans les races allaitantes, ces chiffres atteignent 156 000 (-0,4%) et 3,6 millions (-2,8%) respectivement.
Près de 606 000 veaux (-0,9% sur un an) sont nés en décembre 2022, dont environ 305 000 allaitants (-0,4%), 188 000 laitiers (-2,5%) et 113 000 croisés (+0,8%).
BC
A télécharger :
Bulletin hebdomadaire des filières ruminants (Interbev, 15 mars 2023)
Fiche filière viande bovine (FranceAgriMer, 2 février 2023)
Fiche filière veau de boucherie (FranceAgriMer, 2 février 2023)
