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En octobre, le prix moyen du lait standard conventionnel s’est établi à 453,2 €/1000 l : une hausse de 27 % sur un an à comparer à un renchérissement de 23 % des intrants.
Le prix du lait de vache a poursuivi sa progression au mois d’octobre. Le prix du lait standard (38/32) conventionnel (hors bio et AOP/IGP) s’établit à 453,2 €/1000 l, indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 15 décembre. La progression atteint 3 % sur un mois et 27 % sur un an. Le prix à teneurs réelles atteint 481,7 €/1000 l, en hausse de 4 % sur un mois et de 24 % sur un an.
En bio, le lait standard repasse en octobre sous les 500 €/1000 l pour s’établir à 496,2 €/1000 l (- 1 % sur un mois ; + 2,7 % sur un an). Le lait bio à teneurs réelles atteint le prix record de 527,7 €/1000 l (+ 0,5 % sur un mois ; + 2,2 % sur un an). La proportion de lait bio représente 5,5 % de la collecte totale (+ 0,3 point sur un mois ; + 0,2 point sur un an). La proportion de lait AOP/IGP atteint 16,6 % (+ 0,5 point sur un mois ; + 0,4 point sur un an). L’indice de prix à teneurs réelles des laits AOP/IGP s’établit à 138,8 en septembre (+ 6,6 points sur un mois ; + 17,6 points sur un an).
En octobre, le prix des intrants est reparti à la hausse (+ 2,5 % par rapport à septembre). Sur un an, l’inflation s’établit à 24,5 %, toutes orientations techniques confondues. C’est à peine moins en bovins lait (+ 23 %) ou en bovins viande (+ 22,5 %), détaille la publication spécialisée du ministère de l’agriculture mise en ligne le 15 décembre.
BC
A télécharger :
Prix record pour le lait et la viande bovine en 2022 (Cerfrance, 6 janv. 2023)
Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 4 janv. 2023)
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 27 déc. 2022)
Conjoncture lait de montagne 4e trimestre 2022 (Cniel)
Conjoncture laitière au 23 décembre 2022 (Cniel)
La population bovine au 1er décembre 2022 (FranceAgriMer, 23 déc. 2022)
Conjoncture lait de vache (FranceAgriMer, 22 déc. 2022)
Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 21 déc. 2022)
Indicateurs économiques mensuels (Cniel, 21 déc. 2022)
Prix des produits laitiers (FranceAgriMer, 21 déc. 2022)
La collecte dans le rouge depuis un mois (FranceAgriMer, 20 déc. 2022)
Hausse de 3,5% des fabrications d’aliments bovins en octobre 2022 (Snia/LCA, 19 déc. 2022)
A visionner :
Prix payé et prix conforme en 2022 (Daniel Perrin, FNPL, 21 déc. 2022)
