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En octobre 2024, en Europe, le prix du lait standard s’élèvent en moyenne à 48,93 € pour 100 kg, soit une augmentation de 1,37 € par rapport au mois précédent (+2,9 %).
Les prix anticipés du lait calculés en octobre 2024 s’élèvent en moyenne à 48,93 € par 100 kg de lait standard. Cela représente une augmentation de 1,37 € par rapport au mois précédent (+2,9 %). En comparaison annuelle, le prix moyen d’octobre 2024 est supérieur de 20 % à celui du même mois en 2023. C’est ce qui ressort de la comparaison internationale des prix du lait EDF-ZuivelNL.
Ce mois-ci, presque tous les prix du lait calculés par les organisations laitières européennes ont de nouveau augmenté. Cette hausse s’explique à nouveau par une évaluation plus élevée des matières grasses et des protéines. En revanche, le marché en dehors de l’Europe a connu une légère baisse. Cette baisse a été partiellement influencée par des changements de cours.
| Collecteur | Pays | Prix en septembre | Prix en octobre |
|---|---|---|---|
| Lactalis (Pays de la Loire) | France | 45,46 | 45,95 |
| Danone | France | 45,96 | 49,91 |
| Saputo Dairy UK | Royaume-Uni | 46,22 | 49,99 |
| Savencia | France | 46,34 | 46,92 |
| Sodiaal | France | 46,64 | 46,64 |
| Hochwald Mild eg | Allemagne | 46,76 | 47,76 |
| Capsa Food | Espagne | 46,77 | 47,03 |
| Arla Foods | Danemark | 47 | 48,98 |
| Valio | Finlande | 47,12 | 48,09 |
| Moyenne | 47,50 | 48,93 | |
| Milcobel | Belgique | 47,60 | 50,60 |
| Laiterie des Ardennes (LDA) | Belgique | 47,76 | 50,51 |
| Kerry Agribusiness | Irlande | 48,57 | 49,33 |
| Dairy Gold | Irlande | 48,78 | 49,79 |
| Friesland Campina | Pays-Bas | 49,34 | 51,70 |
| DMK | Allemagne | 49,44 | 51,49 |
| Tirlan | Irlande | 50,19 | 51,18 |
| Fonterra | Nouvelle-Zélande | 38,33 | 40,30 |
| USA Classe III | Etats-Unis | 52,96 | 52,39 |
| Emmi | Suisse | 76,46 | 77,05 |
Évolution des prix en Europe et ailleurs
Ce mois-ci, presque toutes les entreprises laitières européennes ont enregistré une nouvelle hausse des prix du lait. Cette progression s’explique principalement par une valorisation accrue des matières grasses et des protéines. À l’inverse, les marchés en dehors de l’Europe ont connu une légère baisse, en partie influencée par des fluctuations des taux de change.
La baisse des charges ralentit
Selon FranceAgrimer, le prix standard du lait conventionnel s’est établi à 452,3 €/1 000 l au mois d’octobre 2024, soit un niveau supérieur de 16,7 €/1 000 l à celui d’octobre 2023, ainsi qu’une progression, plus modeste, par rapport à septembre 2024. En parallèle, le recul des charges en élevage, qui était jusque-là lent mais présent, semble avoir stagné sur les derniers mois. En effet, l’indice Ipampa, à une valeur de 127,8 est resté quasiment stable d’août à octobre. Le lent reflux observé sur le poste » Aliments achetés » a été effacé au mois d’octobre par les hausses observés sur les postes « énergie » et « engrais » .
