34 à 38 €/100 kg : le prix du lait à terme

Le contrat à terme sur le lait liquide, coté pour la première fois le 15 août par la Bourse de l’énergie de Leipzig (EEX), a clôturé à 33,85 €/100 kg sur l’échéance sept. 2018. Les échéances mensuelles suivantes progressent régulièrement pour atteindre 38,39 €/100 kg sur fév. 2019. Elles reculent ensuite aux alentours de 35 à 36 €/100 kg sur l’été 2019 avant de se rapprocher à nouveau de 38 €/100 kg au début de l’année 2020.

Rappelons que le contrat à terme d’EEX sur le lait liquide porte sur une quantité de 25 tonnes et intéresse les laits de quatre pays européens : Allemagne, Danemark, Irlande, Pays-Bas.

A consulter : Les prix du lait liquide sur EEX (cours de compensation du 15 août 2018)